Petit traité de la boulette [texte imprimé] /
Pierre-Brice Lebrun, Auteur . - [s.d.] . - 127 p. : illustrations en couleur ; 22 x 14 cm.
ISBN : 978-2-911328-45-9 : 16.00 EUR
Langues : Français (
fre)
Index. décimale : | 641.8 |
Résumé : | Ce traité allie gastronomie et humour pour décrire l'histoire de la boulette en perspective avec l'évolution de l'homme, de la cuisine et du progrès, en étudier tous les aspects et en théoriser le concept. Il offre aussi une centaine de recettes des quatre coins du monde, dont la plus ancienne date de quatre mille ans. |