| Titre : | La pomme : histoire, symbolique et cuisine | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Henry Wasserman, Auteur; Michel Pastoureau (1947-....), Auteur; Maxime Préaud (1945-....), Auteur; Jean-Marie Pelt (1933-2015), Préfacier, etc | | Mention d'édition : | Rééd. | | Importance : | 246 p. | | Présentation : | ill. | | Format : | 29 x 22 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86985-110-8 | | Prix : | 37.96 EUR | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | pommes ouvrages illustrés Cuisine (pommes) | | Index. décimale : | 634.1 | | Résumé : | Avec ses 235 photos en couleurs et ses dessins, ce grand livre de la pomme présente l'histoire, la symbolique, la culture, les vertus diététiques et médicinales de ce fruit d'or, mais aussi les produits qui en sont issus, les traditions culinaires et plus de 60 recettes. |
La pomme [texte imprimé] : histoire, symbolique et cuisine / Henry Wasserman, Auteur; Michel Pastoureau (1947-....), Auteur; Maxime Préaud (1945-....), Auteur; Jean-Marie Pelt (1933-2015), Préfacier, etc . - Rééd. . - [s.d.] . - 246 p. : ill. ; 29 x 22 cm. ISBN : 978-2-86985-110-8 : 37.96 EUR Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | pommes ouvrages illustrés Cuisine (pommes) | | Index. décimale : | 634.1 | | Résumé : | Avec ses 235 photos en couleurs et ses dessins, ce grand livre de la pomme présente l'histoire, la symbolique, la culture, les vertus diététiques et médicinales de ce fruit d'or, mais aussi les produits qui en sont issus, les traditions culinaires et plus de 60 recettes. |
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