| Titre : | Cuisine romaine antique (La) | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Nicole Blanc, Auteur; Anne Nercessian, Auteur | | Editeur : | Grenoble : Glénat | | Année de publication : | 1992 | | Collection : | verre et l'assiette (Le) | | Importance : | 224 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 32 x 24 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87844-021-8 | | Prix : | 59.99 EUR | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | gastronomie Rome | | Index. décimale : | 641.594 56 | | Résumé : | L'histoire de la vie quotidienne au temps de la Rome antique, les habitudes de table romaines et les régimes alimentaires des différents acteurs de la société, et de nombreuses recettes antiques, adaptées aux méthodes modernes de préparation avec les proportions et les temps de cuisson. Iconographie conséquente. |
Cuisine romaine antique (La) [texte imprimé] / Nicole Blanc, Auteur; Anne Nercessian, Auteur . - Glénat, 1992 . - 224 p. : ill. en coul. ; 32 x 24 cm. - ( verre et l'assiette (Le)) . ISBN : 978-2-87844-021-8 : 59.99 EUR Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | gastronomie Rome | | Index. décimale : | 641.594 56 | | Résumé : | L'histoire de la vie quotidienne au temps de la Rome antique, les habitudes de table romaines et les régimes alimentaires des différents acteurs de la société, et de nombreuses recettes antiques, adaptées aux méthodes modernes de préparation avec les proportions et les temps de cuisson. Iconographie conséquente. |
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