| Titre : | Le plus grand menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Bill François, Auteur; Guy Savoy (1953-....), Préfacier, etc | | Importance : | 1 vol. (267 p.) | | Présentation : | illustrations en noir et blanc | | Format : | 22 x 14 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-213-71845-3 | | Prix : | 19,50 EUR | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Aliments Histoire Alimentation Histoire Coutumes alimentaires Histoire Sciences de la vie | | Index. décimale : | 577 | | Résumé : | Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023 |
Le plus grand menu du monde [texte imprimé] : histoires naturelles dans nos assiettes / Bill François, Auteur; Guy Savoy (1953-....), Préfacier, etc . - [s.d.] . - 1 vol. (267 p.) : illustrations en noir et blanc ; 22 x 14 cm. ISBN : 978-2-213-71845-3 : 19,50 EUR Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Aliments Histoire Alimentation Histoire Coutumes alimentaires Histoire Sciences de la vie | | Index. décimale : | 577 | | Résumé : | Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023 |
|
Accueil
Affiner la rechercheLe plus grand menu du monde / Bill François
