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60 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Cuisine (aliments ferment�s)'
Affiner la rechercheart de la fermentation (L') / Luna Kyung
Titre : art de la fermentation (L') Type de document : texte imprimé Auteurs : Luna Kyung, Auteur; Camille Oger, Auteur Editeur : Paris : Plage (la) Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (355 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 27 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-450-0 Prix : 29,95 EUR Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (aliments fermentés) Aliments fermentés Fermentation Index. décimale : 641.4 Résumé : Les auteures présentent des techniques de fermentation remises au goût du jour en raison de leurs bénéfices pour la santé : salage, saumure, trempage, macération, etc. Elles sont ensuite illustrées grâce à 150 recettes de plats et de boissons : pastèque fermentée à la russe, bière au gingembre, galettes de lentilles à l'indienne, fraises séchées au sel, etc. En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782842214500,0-3169265&Size=Original art de la fermentation (L') [texte imprimé] / Luna Kyung, Auteur; Camille Oger, Auteur . - Paris : Plage (la), 2016 . - 1 vol. (355 p.) : illustrations en couleur ; 27 x 20 cm.
ISBN : 978-2-84221-450-0 : 29,95 EUR
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (aliments fermentés) Aliments fermentés Fermentation Index. décimale : 641.4 Résumé : Les auteures présentent des techniques de fermentation remises au goût du jour en raison de leurs bénéfices pour la santé : salage, saumure, trempage, macération, etc. Elles sont ensuite illustrées grâce à 150 recettes de plats et de boissons : pastèque fermentée à la russe, bière au gingembre, galettes de lentilles à l'indienne, fraises séchées au sel, etc. En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782842214500,0-3169265&Size=Original Exemplaires
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Titre : Cuisinez éco-responsable : pour comprendre, agir et se régaler ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Hébert (1984?-....), Auteur; Amélie Roman (1988-....), Auteur Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 27 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01894-7 Prix : 22,50 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Aspect environnemental Aliments Aspect environnemental Gaspillage alimentaire Lutte contre Consommation durable Index. décimale : 641 Résumé : Des recettes, des conseils, des témoignages pour limiter l'impact écologique de la cuisine familiale : en finir avec le gaspillage alimentaire, accommoder les restes, réduire au minimum ses emballages, mieux comprendre le tri ou l'impact de la consommation de certains fruits et légumes, acheter local et de saison ou faire son compost. Electre 2019 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782317018947,0-5401019&Size=Original Cuisinez éco-responsable [texte imprimé] : pour comprendre, agir et se régaler ! / Emilie Hébert (1984?-....), Auteur; Amélie Roman (1988-....), Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur ; 27 x 21 cm.
ISBN : 978-2-317-01894-7 : 22,50 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Aspect environnemental Aliments Aspect environnemental Gaspillage alimentaire Lutte contre Consommation durable Index. décimale : 641 Résumé : Des recettes, des conseils, des témoignages pour limiter l'impact écologique de la cuisine familiale : en finir avec le gaspillage alimentaire, accommoder les restes, réduire au minimum ses emballages, mieux comprendre le tri ou l'impact de la consommation de certains fruits et légumes, acheter local et de saison ou faire son compost. Electre 2019 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782317018947,0-5401019&Size=Original Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5609170014 641 HEB imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible Les 100 cent / Ed Fraiman
Titre : Les 100 cent : Int©grale de la saison 7 Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Ed Fraiman, Réalisateur de film.; Alex Kalymnios, Metteur en scène, réalisateur; Dean White, Metteur en scène, réalisateur; Jason Rothenberger, Auteur d'oeuvres adaptées; Kass Morgan, Scénariste; Tree Adams, Compositeur; Eliza Taylor, Interprète; Marie Avgeropoulos, Interprète; Bob Morley, Interprète Importance : 4 DVD (16 x 40 min) Présentation : 1.78, 16/9, coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0; fran§ais); (Dolby Digital 5.1; anglais) ISBN/ISSN/EAN : 5051888254813 Prix : 56,00 EUR Note générale : Langues principales : anglais, fran§ais; Sous-titres : fran§ais
Droit de prªt et consultation
Bonanza Productions, Alloy Entertainment, Warner Bros. Television, cop. 2020
Accord parentalLangues : Anglais (eng) Français (fre) Mots-clés : S©ries, Science-fiction Résumé : Encore ©branl©e par la disparition de sa m¨re, Clarke ressent le poids d'ann©es de combat et de perte. Le groupe doit faire face de nouveaux obstacles d'une ampleur sans pr©c©dent. Ce voyage ©pique pousse nos h©ros au-del de leurs limites tant physiquement qu'©motionnellement, remettant en question leur conception de la famille, de l'amour et du sens du sacrifice. Finalement, ils apprennent vivre et non seulement survivre. Note de contenu : Contient 16 ©pisodes. Public: Accord parental En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/266353 Les 100 cent [document projeté ou vidéo] : Int©grale de la saison 7 / Ed Fraiman, Réalisateur de film.; Alex Kalymnios, Metteur en scène, réalisateur; Dean White, Metteur en scène, réalisateur; Jason Rothenberger, Auteur d'oeuvres adaptées; Kass Morgan, Scénariste; Tree Adams, Compositeur; Eliza Taylor, Interprète; Marie Avgeropoulos, Interprète; Bob Morley, Interprète . - [s.d.] . - 4 DVD (16 x 40 min) : 1.78, 16/9, coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0; fran§ais); (Dolby Digital 5.1; anglais).
ISSN : 5051888254813 : 56,00 EUR
Langues principales : anglais, fran§ais; Sous-titres : fran§ais
Droit de prªt et consultation
Bonanza Productions, Alloy Entertainment, Warner Bros. Television, cop. 2020
Accord parental
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Mots-clés : S©ries, Science-fiction Résumé : Encore ©branl©e par la disparition de sa m¨re, Clarke ressent le poids d'ann©es de combat et de perte. Le groupe doit faire face de nouveaux obstacles d'une ampleur sans pr©c©dent. Ce voyage ©pique pousse nos h©ros au-del de leurs limites tant physiquement qu'©motionnellement, remettant en question leur conception de la famille, de l'amour et du sens du sacrifice. Finalement, ils apprennent vivre et non seulement survivre. Note de contenu : Contient 16 ©pisodes. Public: Accord parental En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/266353 Exemplaires
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Titre : Alaska : l'aventure sauvage Type de document : texte imprimé Auteurs : John Hyde (1953-....), Illustrateur Importance : 1 vol. (173 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 24 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-356-78101-7 Prix : 27,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Alaska (Etats-Unis) Ouvrages illustr©s Index. décimale : 917.3 Résumé : Au fil des saisons, des photographies pour d©couvrir l'Alaska sauvage ses paysages et sa faune : baleines bosse, grizzlis, aigles, loups, caribous, etc. En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782356781017,0-2363480&Size=Original Alaska [texte imprimé] : l'aventure sauvage / John Hyde (1953-....), Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (173 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 20 cm.
ISBN : 978-2-356-78101-7 : 27,50 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alaska (Etats-Unis) Ouvrages illustr©s Index. décimale : 917.3 Résumé : Au fil des saisons, des photographies pour d©couvrir l'Alaska sauvage ses paysages et sa faune : baleines bosse, grizzlis, aigles, loups, caribous, etc. En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782356781017,0-2363480&Size=Original Exemplaires
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Titre : Anne with an "E" Titre original : Anne de Green Gables Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Niki Caro, Metteur en scène, réalisateur; Helen Shaver, Réalisateur de film.; Sandra Goldbacher, Réalisateur de film.; Moira Walley-Beckett, Auteur d'oeuvres adaptées; Lucy Maud Montgomery, Auteur d'oeuvres adaptées; Amybeth McNulty, Acteur; Geraldine James, Acteur; R.H. Thompson, Acteur; Dalila Bela, Acteur; Lucas Jade Zumann, Acteur; Corrine Koslo, Acteur Editeur : Paris : Koba Films Année de publication : 2021 Importance : 3 DVD (6h) Présentation : 1.85:1, 16/9, coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1; anglais; fran§ais); (Mono 2.0; fran§ais) ISBN/ISSN/EAN : 3760310790813 Prix : 70.37 EUR Note générale : Langues principales : anglais, fran§ais; Sous-titres : fran§ais
Droit de prªt et consultation
Northwood Anne, Northwood Entertainment,
Koba Films
Enfant de 11 15 ansLangues : Anglais (eng) Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : S©ries, Drame/M©lodrame Résumé : Canada, 1890. Anne Shirley, jeune fille de 13 ans maltrait©e en orphelinat et par ses familles d'accueil, atterrit par erreur dans le foyer d'une vieille dame sans enfant et de son fr¨re. Avec le temps, Anne va illuminer leur vie gr¢ce son esprit fantasque, sa vive intelligence et son imagination d©bordante ! Note de contenu : Contient 7 ©pisodes de 45 minutes. En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/268817 Anne with an "E" [document projeté ou vidéo] = Anne de Green Gables / Niki Caro, Metteur en scène, réalisateur; Helen Shaver, Réalisateur de film.; Sandra Goldbacher, Réalisateur de film.; Moira Walley-Beckett, Auteur d'oeuvres adaptées; Lucy Maud Montgomery, Auteur d'oeuvres adaptées; Amybeth McNulty, Acteur; Geraldine James, Acteur; R.H. Thompson, Acteur; Dalila Bela, Acteur; Lucas Jade Zumann, Acteur; Corrine Koslo, Acteur . - Paris : Koba Films, 2021 . - 3 DVD (6h) : 1.85:1, 16/9, coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1; anglais; fran§ais); (Mono 2.0; fran§ais).
ISSN : 3760310790813 : 70.37 EUR
Langues principales : anglais, fran§ais; Sous-titres : fran§ais
Droit de prªt et consultation
Northwood Anne, Northwood Entertainment,
Koba Films
Enfant de 11 15 ans
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : S©ries, Drame/M©lodrame Résumé : Canada, 1890. Anne Shirley, jeune fille de 13 ans maltrait©e en orphelinat et par ses familles d'accueil, atterrit par erreur dans le foyer d'une vieille dame sans enfant et de son fr¨re. Avec le temps, Anne va illuminer leur vie gr¢ce son esprit fantasque, sa vive intelligence et son imagination d©bordante ! Note de contenu : Contient 7 ©pisodes de 45 minutes. En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/268817 Exemplaires
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Titre : Anne with an "E" Titre original : Anne de Green Gables Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Niki Caro, Metteur en scène, réalisateur; Helen Shaver, Réalisateur de film.; Sandra Goldbacher, Réalisateur de film.; Moira Walley-Beckett, Auteur d'oeuvres adaptées; Lucy Maud Montgomery, Auteur d'oeuvres adaptées; Amybeth McNulty, Acteur; Geraldine James, Acteur; R.H. Thompson, Acteur; Dalila Bela, Acteur; Lucas Jade Zumann, Acteur; Corrine Koslo, Acteur Editeur : Paris : Koba Films Année de publication : 2021 Importance : 3 DVD (6h) Présentation : 1.85:1, 16/9, coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1; anglais; fran§ais); (Mono 2.0; fran§ais) ISBN/ISSN/EAN : 3760310790813 Prix : 70.37 EUR Note générale : Langues principales : anglais, fran§ais; Sous-titres : fran§ais
Droit de prªt et consultation
Northwood Anne, Northwood Entertainment,
Koba Films
Enfant de 11 15 ansLangues : Anglais (eng) Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : S©ries, Drame/M©lodrame Résumé : Canada, 1890. Anne Shirley, jeune fille de 13 ans maltrait©e en orphelinat et par ses familles d'accueil, atterrit par erreur dans le foyer d'une vieille dame sans enfant et de son fr¨re. Avec le temps, Anne va illuminer leur vie gr¢ce son esprit fantasque, sa vive intelligence et son imagination d©bordante ! Note de contenu : Contient 7 ©pisodes de 45 minutes. En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/268817 Anne with an "E" [document projeté ou vidéo] = Anne de Green Gables / Niki Caro, Metteur en scène, réalisateur; Helen Shaver, Réalisateur de film.; Sandra Goldbacher, Réalisateur de film.; Moira Walley-Beckett, Auteur d'oeuvres adaptées; Lucy Maud Montgomery, Auteur d'oeuvres adaptées; Amybeth McNulty, Acteur; Geraldine James, Acteur; R.H. Thompson, Acteur; Dalila Bela, Acteur; Lucas Jade Zumann, Acteur; Corrine Koslo, Acteur . - Paris : Koba Films, 2021 . - 3 DVD (6h) : 1.85:1, 16/9, coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1; anglais; fran§ais); (Mono 2.0; fran§ais).
ISSN : 3760310790813 : 70.37 EUR
Langues principales : anglais, fran§ais; Sous-titres : fran§ais
Droit de prªt et consultation
Northwood Anne, Northwood Entertainment,
Koba Films
Enfant de 11 15 ans
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : S©ries, Drame/M©lodrame Résumé : Canada, 1890. Anne Shirley, jeune fille de 13 ans maltrait©e en orphelinat et par ses familles d'accueil, atterrit par erreur dans le foyer d'une vieille dame sans enfant et de son fr¨re. Avec le temps, Anne va illuminer leur vie gr¢ce son esprit fantasque, sa vive intelligence et son imagination d©bordante ! Note de contenu : Contient 7 ©pisodes de 45 minutes. En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/268817 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Balbalou / Cheikh Lo
Titre : Balbalou Type de document : enregistrement sonore musical Auteurs : Cheikh Lo; Ibrahim Maalouf (1980-....); Oumou Sangare; Fixi; Flavia Coelho Importance : 1 C-D Accompagnement : 1 livret ISBN/ISSN/EAN : 3596973229823 Prix : 18,57 EUR Note générale : Paroles incluses Langues : Multilingue (mul) Mots-clés : S©n©gal : Chanson Index. décimale : 017.7 Balbalou [enregistrement sonore musical] / Cheikh Lo; Ibrahim Maalouf (1980-....); Oumou Sangare; Fixi; Flavia Coelho . - [s.d.] . - 1 C-D + 1 livret.
ISSN : 3596973229823 : 18,57 EUR
Paroles incluses
Langues : Multilingue (mul)
Mots-clés : S©n©gal : Chanson Index. décimale : 017.7 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : La belle histoire de la poule et de l'oeuf : avec 35 recettes du poulailler Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Thibouméry, Auteur; Ulrike Skadow, Auteur; Blaise Prud'hon, Illustrateur; Nicolas Leser, Illustrateur Importance : 165 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7006-0299-9 Prix : 27 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : poules ouvrages illustrés Cuisine (poulet) oeufs ouvrages illustrés Index. décimale : 636.5 Résumé : Propose une promenade autour d'un poulailler où toutes les races de poules se côtoient. Aborde également les oeufs de poules qui sont, eux aussi, multiples par leur taille et la nuance des coloris de leur coquille, sans compter leur portée symbolique que l'on ne saurait occulter dans des fêtes telles que Pâques. La belle histoire de la poule et de l'oeuf [texte imprimé] : avec 35 recettes du poulailler / Antoine Thibouméry, Auteur; Ulrike Skadow, Auteur; Blaise Prud'hon, Illustrateur; Nicolas Leser, Illustrateur . - [s.d.] . - 165 p. : ill. en coul. ; 24 x 20 cm.
ISBN : 978-2-7006-0299-9 : 27 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : poules ouvrages illustrés Cuisine (poulet) oeufs ouvrages illustrés Index. décimale : 636.5 Résumé : Propose une promenade autour d'un poulailler où toutes les races de poules se côtoient. Aborde également les oeufs de poules qui sont, eux aussi, multiples par leur taille et la nuance des coloris de leur coquille, sans compter leur portée symbolique que l'on ne saurait occulter dans des fêtes telles que Pâques. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3678600014 636.5 THI imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Bon : 180 recettes végétariennes faciles et gourmandes pour cuisiner pour la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Ninon Gouronnec, Auteur; Yann Arthus-Bertrand (1946-....), Préfacier, etc Congrès : Fondation GoodPlanet, Editeur (scientifique) Importance : 1 vol. (247 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 25 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-16862-5 Prix : 26,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine végétarienne Index. décimale : 641.563 Résumé : A partir de plus de soixante fruits et légumes trouvables sur les marchés selon les saisons, un guide de conseils et de 180 recettes végétariennes pour adopter une alimentation plus durable : patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d'hiver, tatin d'aubergines miel et romarin ou encore croque-monsieur aux champignons. ©Electre 2023 Bon [texte imprimé] : 180 recettes végétariennes faciles et gourmandes pour cuisiner pour la planète / Ninon Gouronnec, Auteur; Yann Arthus-Bertrand (1946-....), Préfacier, etc / Fondation GoodPlanet, Editeur (scientifique) . - [s.d.] . - 1 vol. (247 p.) : illustrations en couleur ; 25 x 19 cm.
ISBN : 978-2-501-16862-5 : 26,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine végétarienne Index. décimale : 641.563 Résumé : A partir de plus de soixante fruits et légumes trouvables sur les marchés selon les saisons, un guide de conseils et de 180 recettes végétariennes pour adopter une alimentation plus durable : patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d'hiver, tatin d'aubergines miel et romarin ou encore croque-monsieur aux champignons. ©Electre 2023 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6024030014 641.563 BON imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Sorti jusqu'au 22/03/2025
Titre : C'est trop bon ! : top chrono ; plus de 100 recettes très faciles pour cuisiner avec les enfants rapidement ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Deny, Auteur; Rebecca Galera (1985-....), Illustrateur Importance : 1 vol. (122 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 24 x 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7338-1726-1 Prix : 14.90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.51 Résumé : Cent recettes faciles et rapides (5 à 15 min de préparation) à essayer en famille sont présentées : entrées, plats, desserts, gourmandises, tartines et sandwichs. Le dos du livre peut servir de chevalet pour une utilisation plus pratique des recettes. C'est trop bon ! [texte imprimé] : top chrono ; plus de 100 recettes très faciles pour cuisiner avec les enfants rapidement ! / Madeleine Deny, Auteur; Rebecca Galera (1985-....), Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (122 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 31 cm.
ISBN : 978-2-7338-1726-1 : 14.90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.51 Résumé : Cent recettes faciles et rapides (5 à 15 min de préparation) à essayer en famille sont présentées : entrées, plats, desserts, gourmandises, tartines et sandwichs. Le dos du livre peut servir de chevalet pour une utilisation plus pratique des recettes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4861300014 641.51 DEN JD imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : En camping : carnet de vacances gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Cris Dupouy, Auteur; Benjamin Soligny, Photographe Editeur : Genève (Suisse) : Minerva Année de publication : 2006 Importance : 157 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0872-1 Prix : 26 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine en plein air Index. décimale : 641.578 Résumé : Constitue un hymne à la nature à travers 6 reportages et un livre de 60 recettes autour du camping. Evoque les feux de camp, les parties de pétanque et les chansons, la cueillette et la pêche, les flâneries dans les marchés locaux, la préparation des repas, les apéritifs, etc. En camping [texte imprimé] : carnet de vacances gourmand / Cris Dupouy, Auteur; Benjamin Soligny, Photographe . - Genève (Suisse) : Minerva, 2006 . - 157 p. : ill. en coul. ; 25 x 20 cm.
ISBN : 978-2-8307-0872-1 : 26 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : cuisine en plein air Index. décimale : 641.578 Résumé : Constitue un hymne à la nature à travers 6 reportages et un livre de 60 recettes autour du camping. Evoque les feux de camp, les parties de pétanque et les chansons, la cueillette et la pêche, les flâneries dans les marchés locaux, la préparation des repas, les apéritifs, etc. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4174160014 641.578 DUP imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : La Chambre claire : Note sur la photographie Type de document : enregistrement sonore musical Auteurs : Roland Barthes (1915-1980), Auteur; Beno®t Peeters (1956-....), Personne interviewée; Daniel Mesguich, Narrateur Importance : 1 disque compact audio (3 h 27 min) Format : mp3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Photographie S©miotique Litt©rature et photographie Index. décimale : 770.1 Résumé : Une tentative de comprendre la puissance ©motionnelle de la photographie et de d©finir la nature de cet art. Cela am¨ne l'auteur ©voquer le traumatisme que fut le d©c¨s de sa m¨re. En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782367621135,0-3131675&Size=Original La Chambre claire [enregistrement sonore musical] : Note sur la photographie / Roland Barthes (1915-1980), Auteur; Beno®t Peeters (1956-....), Personne interviewée; Daniel Mesguich, Narrateur . - [s.d.] . - 1 disque compact audio (3 h 27 min) ; mp3.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Photographie S©miotique Litt©rature et photographie Index. décimale : 770.1 Résumé : Une tentative de comprendre la puissance ©motionnelle de la photographie et de d©finir la nature de cet art. Cela am¨ne l'auteur ©voquer le traumatisme que fut le d©c¨s de sa m¨re. En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782367621135,0-3131675&Size=Original Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Cidre & délices Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Fénot, Illustrateur Importance : 60 p. Présentation : illustrations en couleur Format : 20 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-04959-0 Prix : 6.90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (cidre) Index. décimale : 641.8 Résumé : Un livre de recettes pour préparer des apéritifs à base de cidre ou des plats originaux comme les grenadins de veau au cidre et baies roses, le duo de julienne au cidre, des magrets de canard au confit d'oignon revenu au cidre, une mousse au cidre ou un feuilleté caramélisé aux pommes et aux noix... Cidre & délices [texte imprimé] / Eric Fénot, Illustrateur . - [s.d.] . - 60 p. : illustrations en couleur ; 20 x 20 cm.
ISBN : 978-2-263-04959-0 : 6.90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (cidre) Index. décimale : 641.8 Résumé : Un livre de recettes pour préparer des apéritifs à base de cidre ou des plats originaux comme les grenadins de veau au cidre et baies roses, le duo de julienne au cidre, des magrets de canard au confit d'oignon revenu au cidre, une mousse au cidre ou un feuilleté caramélisé aux pommes et aux noix... Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4667910014 641.8 CID imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Comme un seul homme Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Jean-Louis Gonnet (1956-....), Réalisateur de film.; Manuel Schapira, Réalisateur de film.; Christophe Derouet (1967-....), Réalisateur de film.; Emmanuel Bourdieu (1965-....), Réalisateur de film. Langues : Français (fre) Mots-clés : Lambersy Podalyd¨s Rugby Sociologie Eleveurs de b©tail Com©die fran§aise Corr¨ze (France) Index. décimale : 305.31 Note de contenu : BONUS : Chapitrage Comme un seul homme [document projeté ou vidéo] / Jean-Louis Gonnet (1956-....), Réalisateur de film.; Manuel Schapira, Réalisateur de film.; Christophe Derouet (1967-....), Réalisateur de film.; Emmanuel Bourdieu (1965-....), Réalisateur de film. . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lambersy Podalyd¨s Rugby Sociologie Eleveurs de b©tail Com©die fran§aise Corr¨ze (France) Index. décimale : 305.31 Note de contenu : BONUS : Chapitrage Exemplaires
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Titre : Comme un seul homme Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Jean-Louis Gonnet (1956-....), Réalisateur de film.; Manuel Schapira, Réalisateur de film.; Christophe Derouet (1967-....), Réalisateur de film.; Emmanuel Bourdieu (1965-....), Réalisateur de film. Langues : Français (fre) Mots-clés : Lambersy Podalyd¨s Rugby Sociologie Eleveurs de b©tail Com©die fran§aise Corr¨ze (France) Index. décimale : 305.31 Note de contenu : BONUS : Chapitrage Comme un seul homme [document projeté ou vidéo] / Jean-Louis Gonnet (1956-....), Réalisateur de film.; Manuel Schapira, Réalisateur de film.; Christophe Derouet (1967-....), Réalisateur de film.; Emmanuel Bourdieu (1965-....), Réalisateur de film. . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lambersy Podalyd¨s Rugby Sociologie Eleveurs de b©tail Com©die fran§aise Corr¨ze (France) Index. décimale : 305.31 Note de contenu : BONUS : Chapitrage Exemplaires
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Titre : Confidences d'un homard Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucien Gourong (1943-....), Auteur; Solen Coeffic (1978-....), Illustrateur Importance : 1 vol. (123 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-354-15016-7 Prix : 14 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (homards) Index. décimale : 641.692 Résumé : Savez vous d'où vient la querelle entre le homard à l'américaine et celui à l'armoricaine ? Pourquoi tant de peintres, d'écrivains, de réalisateurs... ont ils été autant fascinés par ce gladiateur des mers ? Les réponses sont à découvrir dans cet ouvrage, ainsi que 21 recettes venant des quatre coins du monde et quantité de trucs, astuces, conseils. Un véritable livre de cuisine où l'on vagabonde dans les méandres de la grande histoire gastronomique et qui, d'Apicius le romain aux jeunes chefs de la Bretagne goûteuse d'aujourd'hui, nous apporte les meilleurs moyens d'apprêter la chair sucrée et iodée d'un des plus dignes et prisés représentants du monde des océans. Confidences d'un homard [texte imprimé] / Lucien Gourong (1943-....), Auteur; Solen Coeffic (1978-....), Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (123 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm.
ISBN : 978-2-354-15016-7 : 14 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (homards) Index. décimale : 641.692 Résumé : Savez vous d'où vient la querelle entre le homard à l'américaine et celui à l'armoricaine ? Pourquoi tant de peintres, d'écrivains, de réalisateurs... ont ils été autant fascinés par ce gladiateur des mers ? Les réponses sont à découvrir dans cet ouvrage, ainsi que 21 recettes venant des quatre coins du monde et quantité de trucs, astuces, conseils. Un véritable livre de cuisine où l'on vagabonde dans les méandres de la grande histoire gastronomique et qui, d'Apicius le romain aux jeunes chefs de la Bretagne goûteuse d'aujourd'hui, nous apporte les meilleurs moyens d'apprêter la chair sucrée et iodée d'un des plus dignes et prisés représentants du monde des océans. Réservation
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Titre : Connaître et cuisiner les algues bretonnes : Identification des espèces alimentaires ; Conseils de préparation et de cuisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick Le Roux, Auteur Editeur : Guiprovel : Pierrick Le Roux Année de publication : 2002 Importance : 32 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-951240-51-3 Prix : 6 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (algues marines) Index. décimale : 641.594 41 Connaître et cuisiner les algues bretonnes [texte imprimé] : Identification des espèces alimentaires ; Conseils de préparation et de cuisson / Pierrick Le Roux, Auteur . - Guiprovel : Pierrick Le Roux, 2002 . - 32 p. : ill. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-951240-51-3 : 6 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (algues marines) Index. décimale : 641.594 41 Exemplaires
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Titre : Couteaux : l'art de la coupe en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Marius (19..-....), Auteur; Mélanie Martin, Auteur; Emanuela Cino, Illustrateur Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-135662-8 Prix : 39,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Couteaux Cuisine Index. décimale : 641.5 Résumé : Un guide pour apprendre à reconnaître les différents types de couteaux utilisables en cuisine et pour savoir affûter, affiler et maîtriser les techniques de découpe : découenner, tailler, trancher, dégraisser, parer, etc. Avec 50 recettes nécessitant une découpe particulière : rougail de poulpe, magret de canard aux légumes d'automne, cocotte de lapin au romarin, etc. Couteaux [texte imprimé] : l'art de la coupe en cuisine / Marius (19..-....), Auteur; Mélanie Martin, Auteur; Emanuela Cino, Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (191 p.) : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-01-135662-8 : 39,95 EUR
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Mots-clés : Couteaux Cuisine Index. décimale : 641.5 Résumé : Un guide pour apprendre à reconnaître les différents types de couteaux utilisables en cuisine et pour savoir affûter, affiler et maîtriser les techniques de découpe : découenner, tailler, trancher, dégraisser, parer, etc. Avec 50 recettes nécessitant une découpe particulière : rougail de poulpe, magret de canard aux légumes d'automne, cocotte de lapin au romarin, etc. Exemplaires
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Titre : Cueillettes gourmandes : cuisinez nature avec vos enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Grand (1963-....), Auteur Importance : 96 p. Format : 27 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-03028-4 Prix : 18.9 EUR Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Récolte Cuisine (plantes sauvages) Index. décimale : 634.7 Résumé : Livre de recettes faciles à réaliser par les enfants ou les parents avec cette particularité d'utiliser des produits de la nature qui bénéficient d'une fiche technique détaillée afin que la découverte culinaire s'accompagne d'une découverte de la nature. Avec un calendrier des récoltes. Cueillettes gourmandes [texte imprimé] : cuisinez nature avec vos enfants / Marianne Grand (1963-....), Auteur . - [s.d.] . - 96 p. ; 27 x 21 cm.
ISBN : 978-2-263-03028-4 : 18.9 EUR
Bibliogr. Index
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Mots-clés : Récolte Cuisine (plantes sauvages) Index. décimale : 634.7 Résumé : Livre de recettes faciles à réaliser par les enfants ou les parents avec cette particularité d'utiliser des produits de la nature qui bénéficient d'une fiche technique détaillée afin que la découverte culinaire s'accompagne d'une découverte de la nature. Avec un calendrier des récoltes. Réservation
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Titre : Cuisine du Japon Type de document : texte imprimé Auteurs : Fukushima Shunsuske, Auteur Editeur : Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline Année de publication : 2003 Importance : 128 p. Présentation : ill. en coul. Format : 28 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87677-478-0 Prix : 22 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine japonaise Index. décimale : 641.595 2 Résumé : Après des explications de base sur la cuisine japonaise, puis la présentation des ustensiles et produits indispensables, présente des recettes de poissons cuits et crus, de fritures, de légumes, de nouilles, d'oeufs et de tofu, de volailles et de viandes, des sauces et des desserts. Cuisine du Japon [texte imprimé] / Fukushima Shunsuske, Auteur . - Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline, 2003 . - 128 p. : ill. en coul. ; 28 x 24 cm.
ISBN : 978-2-87677-478-0 : 22 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine japonaise Index. décimale : 641.595 2 Résumé : Après des explications de base sur la cuisine japonaise, puis la présentation des ustensiles et produits indispensables, présente des recettes de poissons cuits et crus, de fritures, de légumes, de nouilles, d'oeufs et de tofu, de volailles et de viandes, des sauces et des desserts. Réservation
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Titre : La cuisine des potes : 60 recettes faciles pour une semaine de vacances Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Hermellin, Auteur Importance : 1 vol. (128 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 22 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-259087-0 Prix : 9,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine économique Index. décimale : 641.55 Résumé : Des recettes rapides avec des produits de saison et des idées de menus variés pour des vacances entre amis, du petit-déjeuner au dîner en passant par le goûter et l'apéritif : smoothies, confitures maison, quatre-quarts aux myrtilles, pâtes aux palourdes, crumble de poulet à la mimolette, etc. Avec des conseils et des astuces pour l'organisation des repas. Electre 2015 En ligne : http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782072590870,0-2558896&Size=Original La cuisine des potes [texte imprimé] : 60 recettes faciles pour une semaine de vacances / Christophe Hermellin, Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (128 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 17 cm.
ISBN : 978-2-07-259087-0 : 9,90 EUR
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Mots-clés : cuisine économique Index. décimale : 641.55 Résumé : Des recettes rapides avec des produits de saison et des idées de menus variés pour des vacances entre amis, du petit-déjeuner au dîner en passant par le goûter et l'apéritif : smoothies, confitures maison, quatre-quarts aux myrtilles, pâtes aux palourdes, crumble de poulet à la mimolette, etc. Avec des conseils et des astuces pour l'organisation des repas. Electre 2015 En ligne : http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782072590870,0-2558896&Size=Original Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5247240014 641.55 HER imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Une cuisine tout en chocolat : recettes autour du monde et du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Serres (1956-....), Auteur; Nathalie Novi (1963-....), Illustrateur Importance : 59 p. Présentation : ill. en coul. Format : 36 x 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915569-70-4 Prix : 23.5 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine (chocolat) ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Un livre qui revisite les fondants, les brownies, et propose des recettes plus originales comme la tartelette potiron-érable-cacao, la salade roquette-mangue-pépites de chocolat, les petits lingots au fromage de brebis et chocolat basques, les râbles de lapin aux oranges sanguines poudrées de cacao. Comporte des petites informations entre recettes et illustrations et des extraits littéraires. Une cuisine tout en chocolat [texte imprimé] : recettes autour du monde et du chocolat / Alain Serres (1956-....), Auteur; Nathalie Novi (1963-....), Illustrateur . - [s.d.] . - 59 p. : ill. en coul. ; 36 x 29 cm.
ISBN : 978-2-915569-70-4 : 23.5 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : cuisine (chocolat) ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Un livre qui revisite les fondants, les brownies, et propose des recettes plus originales comme la tartelette potiron-érable-cacao, la salade roquette-mangue-pépites de chocolat, les petits lingots au fromage de brebis et chocolat basques, les râbles de lapin aux oranges sanguines poudrées de cacao. Comporte des petites informations entre recettes et illustrations et des extraits littéraires. Réservation
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Titre : Cuisine vegan express Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Mardelay, Auteur; Vanessa Fouquet, Photographe; Marie Laforêt (1983-....), Préfacier, etc Importance : 1 vol. (175 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 25 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-17915-0 Prix : 14,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine végétarienne Index. décimale : 641.563 Résumé : Après une présentation du matériel indispensable en cuisine et quelques conseils pour équilibrer un repas végan, 80 recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de desserts ou de goûters sains, nutritifs et rapides à préparer : baguette festive, velouté d'artichaut à la noisette, omelette de pois chiches aux champignons, tempeh laqué au sirop d'érable, crumble à la poêle, entre autres. ©Electre 2022 Cuisine vegan express [texte imprimé] / Mélanie Mardelay, Auteur; Vanessa Fouquet, Photographe; Marie Laforêt (1983-....), Préfacier, etc . - [s.d.] . - 1 vol. (175 p.) : illustrations en couleur ; 25 x 20 cm.
ISBN : 978-2-263-17915-0 : 14,95 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine végétarienne Index. décimale : 641.563 Résumé : Après une présentation du matériel indispensable en cuisine et quelques conseils pour équilibrer un repas végan, 80 recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de desserts ou de goûters sains, nutritifs et rapides à préparer : baguette festive, velouté d'artichaut à la noisette, omelette de pois chiches aux champignons, tempeh laqué au sirop d'érable, crumble à la poêle, entre autres. ©Electre 2022 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5818230014 641.563 MAR imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : A la découverte de l'escargot Type de document : texte imprimé Auteurs : Carline Arnaud (1943-....), Auteur; Jean-Luc Osswald, Illustrateur Importance : 359 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914295-01-7 Prix : 149 F. Mots-clés : Escargots Cuisine (escargots) Index. décimale : 641.394 A la découverte de l'escargot [texte imprimé] / Carline Arnaud (1943-....), Auteur; Jean-Luc Osswald, Illustrateur . - [s.d.] . - 359 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-914295-01-7 : 149 F.
Mots-clés : Escargots Cuisine (escargots) Index. décimale : 641.394 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3403870014 641.394 ARN imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Epicerie naturelle maison : 40 condiments à préparer et 40 recettes salées et sucrées pour les cuisiner au quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jennifer Hart-Smith, Auteur; Virginie Garnier, Photographe Importance : 1 vol. (185 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 24 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-16389-7 Prix : 19,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (condiments) Index. décimale : 641.33 Résumé : Des conseils pour agrémenter ses recettes et relever le goût des aliments grâce à l'assaisonnement, aux condiments et aux épices. Avec des recettes de plats et de desserts faciles à réaliser, suivant les principes de la naturopathie. Electre 2022 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782501163897,0-7663876&Size=Original Epicerie naturelle maison [texte imprimé] : 40 condiments à préparer et 40 recettes salées et sucrées pour les cuisiner au quotidien / Jennifer Hart-Smith, Auteur; Virginie Garnier, Photographe . - [s.d.] . - 1 vol. (185 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 20 cm.
ISBN : 978-2-501-16389-7 : 19,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (condiments) Index. décimale : 641.33 Résumé : Des conseils pour agrémenter ses recettes et relever le goût des aliments grâce à l'assaisonnement, aux condiments et aux épices. Avec des recettes de plats et de desserts faciles à réaliser, suivant les principes de la naturopathie. Electre 2022 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782501163897,0-7663876&Size=Original Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5808920014 641.33 HAR imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Le festin sauvage : de la Minsk soviétique au Brooklyn d'aujourd'hui, le récit et les recettes de cuisine d'une famille juive athée Type de document : texte imprimé Auteurs : Boris Fishman (1979-....), Auteur; Stéphane Roques (19..-....), Traducteur Importance : 1 vol. (378 p.) Format : 23 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88250-734-1 Prix : 23 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Biélorusses Migrations Etats-Unis 1970-.... Cuisine russe Cuisine ukrainienne Index. décimale : 814 Résumé : Le récit du voyage d'exil entrepris par la famille juive russe et athée de l'auteur, depuis leur fuite d'URSS jusqu'à leur arrivée aux Etats-Unis en 1988, en passant par Vienne et Rome. La nourriture constitue le thème central de l'ouvrage en tant que manifestation concrète de l'amour. Le récit est accompagné de nombreuses recettes russes et ukrainiennes. ©Electre 2022 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782882507341,0-8326822&Size=Original Le festin sauvage [texte imprimé] : de la Minsk soviétique au Brooklyn d'aujourd'hui, le récit et les recettes de cuisine d'une famille juive athée / Boris Fishman (1979-....), Auteur; Stéphane Roques (19..-....), Traducteur . - [s.d.] . - 1 vol. (378 p.) ; 23 x 15 cm.
ISBN : 978-2-88250-734-1 : 23 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Biélorusses Migrations Etats-Unis 1970-.... Cuisine russe Cuisine ukrainienne Index. décimale : 814 Résumé : Le récit du voyage d'exil entrepris par la famille juive russe et athée de l'auteur, depuis leur fuite d'URSS jusqu'à leur arrivée aux Etats-Unis en 1988, en passant par Vienne et Rome. La nourriture constitue le thème central de l'ouvrage en tant que manifestation concrète de l'amour. Le récit est accompagné de nombreuses recettes russes et ukrainiennes. ©Electre 2022 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782882507341,0-8326822&Size=Original Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5970190014 814 FIS imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : La Folie à l'abandon Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Gérard Miller, Réalisateur de film.; Anaïs Feuillette, Réalisateur de film.; Clément Chassaing, Compositeur Editeur : Boulogne-Billancourt : Flach film Importance : 1 DVD (62 min) Présentation : 16/9, coul., Prix : 64.50 EUR Note générale : Langues principales : français;
Droit de prêt et consultation
Deux cafés l'addition, Flach Film Production,Langues : Français (fre) Mots-clés : sciences de la vie/médecine(s)/santé Psychiatrie Pratique France Index. décimale : 616.89 Résumé : Structures vieillissantes, manque de moyens, personnel en souffrance... La psychiatrie, souvent décriée mais dont le rôle reste pourtant incontournable, est en crise. L'hôpital se retrouve petit à petit remplacé par des lieux inadaptés aux pathologies mentales : la rue et la prison. Pour les patients comme pour la société, les conséquences sont dramatiques. Heureusement, des initiatives étonnantes et prises par les malades eux-mêmes émergent. Des patients et leurs familles, des psychiatres, psychologues, infirmiers, députés, chercheurs, juges, avocats, livrent leurs témoignages. En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/258877 La Folie à l'abandon [document projeté ou vidéo] / Gérard Miller, Réalisateur de film.; Anaïs Feuillette, Réalisateur de film.; Clément Chassaing, Compositeur . - Boulogne-Billancourt : Flach film, [s.d.] . - 1 DVD (62 min) : 16/9, coul.,.
64.50 EUR
Langues principales : français;
Droit de prêt et consultation
Deux cafés l'addition, Flach Film Production,
Langues : Français (fre)
Mots-clés : sciences de la vie/médecine(s)/santé Psychiatrie Pratique France Index. décimale : 616.89 Résumé : Structures vieillissantes, manque de moyens, personnel en souffrance... La psychiatrie, souvent décriée mais dont le rôle reste pourtant incontournable, est en crise. L'hôpital se retrouve petit à petit remplacé par des lieux inadaptés aux pathologies mentales : la rue et la prison. Pour les patients comme pour la société, les conséquences sont dramatiques. Heureusement, des initiatives étonnantes et prises par les malades eux-mêmes émergent. Des patients et leurs familles, des psychiatres, psychologues, infirmiers, députés, chercheurs, juges, avocats, livrent leurs témoignages. En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/258877 Exemplaires
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Titre : La Folie à l'abandon Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Gérard Miller, Réalisateur de film.; Anaïs Feuillette, Réalisateur de film.; Clément Chassaing, Compositeur Editeur : Boulogne-Billancourt : Flach film Importance : 1 DVD (62 min) Présentation : 16/9, coul., Prix : 64.50 EUR Note générale : Langues principales : français;
Droit de prêt et consultation
Deux cafés l'addition, Flach Film Production,Langues : Français (fre) Mots-clés : sciences de la vie/médecine(s)/santé Psychiatrie Pratique France Index. décimale : 616.89 Résumé : Structures vieillissantes, manque de moyens, personnel en souffrance... La psychiatrie, souvent décriée mais dont le rôle reste pourtant incontournable, est en crise. L'hôpital se retrouve petit à petit remplacé par des lieux inadaptés aux pathologies mentales : la rue et la prison. Pour les patients comme pour la société, les conséquences sont dramatiques. Heureusement, des initiatives étonnantes et prises par les malades eux-mêmes émergent. Des patients et leurs familles, des psychiatres, psychologues, infirmiers, députés, chercheurs, juges, avocats, livrent leurs témoignages. En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/258877 La Folie à l'abandon [document projeté ou vidéo] / Gérard Miller, Réalisateur de film.; Anaïs Feuillette, Réalisateur de film.; Clément Chassaing, Compositeur . - Boulogne-Billancourt : Flach film, [s.d.] . - 1 DVD (62 min) : 16/9, coul.,.
64.50 EUR
Langues principales : français;
Droit de prêt et consultation
Deux cafés l'addition, Flach Film Production,
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Mots-clés : sciences de la vie/médecine(s)/santé Psychiatrie Pratique France Index. décimale : 616.89 Résumé : Structures vieillissantes, manque de moyens, personnel en souffrance... La psychiatrie, souvent décriée mais dont le rôle reste pourtant incontournable, est en crise. L'hôpital se retrouve petit à petit remplacé par des lieux inadaptés aux pathologies mentales : la rue et la prison. Pour les patients comme pour la société, les conséquences sont dramatiques. Heureusement, des initiatives étonnantes et prises par les malades eux-mêmes émergent. Des patients et leurs familles, des psychiatres, psychologues, infirmiers, députés, chercheurs, juges, avocats, livrent leurs témoignages. En ligne : https://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/258877 Exemplaires
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Titre : Godin ou L'invention gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Laurendon, Auteur; Gilles Laurendon (1957-....), Auteur Importance : 144 p. Présentation : ill. en coul. Format : 28 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86274-736-1 Prix : 38 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Godin cuisine française Index. décimale : 641.013 Résumé : J.B.A. Godin est un personnage étonnant : industriel, architecte, directeur de journal, il influa sur l'histoire de notre gastronomie puisqu'il inventa la première cuisinière en fonte. Les auteurs feuillettent pour nous les archives gourmandes de Godin et nous emmènent dans un savoureux voyage à travers la France et sa cuisine des terroirs. Godin ou L'invention gourmande [texte imprimé] / Laurence Laurendon, Auteur; Gilles Laurendon (1957-....), Auteur . - [s.d.] . - 144 p. : ill. en coul. ; 28 x 22 cm.
ISBN : 978-2-86274-736-1 : 38 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Godin cuisine française Index. décimale : 641.013 Résumé : J.B.A. Godin est un personnage étonnant : industriel, architecte, directeur de journal, il influa sur l'histoire de notre gastronomie puisqu'il inventa la première cuisinière en fonte. Les auteurs feuillettent pour nous les archives gourmandes de Godin et nous emmènent dans un savoureux voyage à travers la France et sa cuisine des terroirs. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3571000014 641.013 LAU imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Le grand livre Marabout de la cuisine facile : 900 recettes Type de document : texte imprimé Importance : 639 p. Présentation : illustrations en couleur Format : 25 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06213-8 Prix : 20.90 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.8 Résumé : 900 recettes pour tous les jours ou les occasions festives. Le grand livre Marabout de la cuisine facile [texte imprimé] : 900 recettes . - [s.d.] . - 639 p. : illustrations en couleur ; 25 x 20 cm.
ISBN : 978-2-501-06213-8 : 20.90 EUR
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.8 Résumé : 900 recettes pour tous les jours ou les occasions festives. Exemplaires
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Titre : Le grand livre des poissons et fruits de mer : plus de 100 recettes savoureuses pour toutes les occasions et toutes les saisons, un guide complet des poissons et des fruits de mer du monde entier, un livre appétissant Type de document : texte imprimé Auteurs : Kate Whiteman, Auteur; Anne Dechanet, Traducteur Importance : 256 p. Présentation : illustrations en couleur Format : 31 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-175-5 Prix : 28.00 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : cuisine (poisson) ouvrages illustrés Index. décimale : 641.69 Résumé : Les produits de la mer, faciles et rapides à préparer, sont autant appréciés pour leur qualités diététiques que gastronomiques. Cet ouvrage les recense et décrit leur habitat, la meilleure façon de les acheter et de les cuisiner, en 100 recettes (soupes et entrées, mousses et terrines, salades et sauces, etc.). Le grand livre des poissons et fruits de mer [texte imprimé] : plus de 100 recettes savoureuses pour toutes les occasions et toutes les saisons, un guide complet des poissons et des fruits de mer du monde entier, un livre appétissant / Kate Whiteman, Auteur; Anne Dechanet, Traducteur . - [s.d.] . - 256 p. : illustrations en couleur ; 31 x 24 cm.
ISBN : 978-2-84198-175-5 : 28.00 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : cuisine (poisson) ouvrages illustrés Index. décimale : 641.69 Résumé : Les produits de la mer, faciles et rapides à préparer, sont autant appréciés pour leur qualités diététiques que gastronomiques. Cet ouvrage les recense et décrit leur habitat, la meilleure façon de les acheter et de les cuisiner, en 100 recettes (soupes et entrées, mousses et terrines, salades et sauces, etc.). Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4485250014 641.69 WHI imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Le grand livre du sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Annie Perrier-Robert, Auteur; Marie Paule Bernardin, Auteur Importance : 176 p. Présentation : ill. en coul. Format : 30 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-02821-2 Prix : 32.01 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine (sucre) Résumé : Pour faire connaître ce produit très ancien qu'est le sucre et dont la mode revient après qu'il ait été très décrié. Illustré par des photos de recettes et de sculptures de sucre. Le grand livre du sucre [texte imprimé] / Annie Perrier-Robert, Auteur; Marie Paule Bernardin, Auteur . - [s.d.] . - 176 p. : ill. en coul. ; 30 x 23 cm.
ISBN : 978-2-263-02821-2 : 32.01 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : cuisine (sucre) Résumé : Pour faire connaître ce produit très ancien qu'est le sucre et dont la mode revient après qu'il ait été très décrié. Illustré par des photos de recettes et de sculptures de sucre. Réservation
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Titre : Grandes tables pour petites occasions : recevez jusqu'à 20 personnes sans souci ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Traiteurs de France, Auteur Importance : 126 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-0211-5 Prix : 15,20 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.8 Résumé : Quand on est plus de dix à table, préparer le repas devient une gageure.Vous ne savez pas comment vous y prendre ? Laissez-vous coacher par les Traiteurs de France ! Ils vous proposent dans ce livre une variation sur huit thèmes, allant d'une invitation tapas à un repas de cérémonie à la maison en passant par une soirée match entre copains. Des recettes simples et des conseils pour s'organiser au mieux et réussir l'événement sans crise de nerfs. Le savoir-faire et le professionnalisme des chefs traiteurs s'y marient avec l'humour dans le défi qu'il peut y avoir à cuisiner chez soi pour un grand nombre de convives. Grandes tables pour petites occasions [texte imprimé] : recevez jusqu'à 20 personnes sans souci ! / Traiteurs de France, Auteur . - [s.d.] . - 126 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-8126-0211-5 : 15,20 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.8 Résumé : Quand on est plus de dix à table, préparer le repas devient une gageure.Vous ne savez pas comment vous y prendre ? Laissez-vous coacher par les Traiteurs de France ! Ils vous proposent dans ce livre une variation sur huit thèmes, allant d'une invitation tapas à un repas de cérémonie à la maison en passant par une soirée match entre copains. Des recettes simples et des conseils pour s'organiser au mieux et réussir l'événement sans crise de nerfs. Le savoir-faire et le professionnalisme des chefs traiteurs s'y marient avec l'humour dans le défi qu'il peut y avoir à cuisiner chez soi pour un grand nombre de convives. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5009160014 641.8 GRA imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Healthy vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Laforêt, Auteur Editeur : Paris : Plage (la) Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (323 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 27 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-468-5 Prix : 29,95 EUR Note générale : En français
IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine végétalienne Index. décimale : 641.563 Résumé : Des conseils pour adopter une alimentation sans produits d'origine animale, et près de 500 recettes végétaliennes, pour partie sans gluten, pour préparer du bacon de noix de coco, une pâte à pizza au chou-fleur, des rouleaux aux légumes d'hiver, des sushis aux légumes, un parmentier au tofu fumé et shiitakés, des gnocchis à la patate douce, une mousse chocolat cacahouète, etc. Electre 2016 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782842214685,0-3291238&Size=Original Healthy vegan [texte imprimé] / Marie Laforêt, Auteur . - Paris : Plage (la), 2016 . - 1 vol. (323 p.) : illustrations en couleur ; 27 x 20 cm.
ISBN : 978-2-84221-468-5 : 29,95 EUR
En français
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine végétalienne Index. décimale : 641.563 Résumé : Des conseils pour adopter une alimentation sans produits d'origine animale, et près de 500 recettes végétaliennes, pour partie sans gluten, pour préparer du bacon de noix de coco, une pâte à pizza au chou-fleur, des rouleaux aux légumes d'hiver, des sushis aux légumes, un parmentier au tofu fumé et shiitakés, des gnocchis à la patate douce, une mousse chocolat cacahouète, etc. Electre 2016 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782842214685,0-3291238&Size=Original Exemplaires
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Titre : Je cuisine les fanes Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine Geers, Auteur; Olivier Degorce (1964-....), Auteur Importance : 1 vol. (93 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 21 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-360-98027-7 Prix : 12.00 EUR Note générale : Index. Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (légumes) Index. décimale : 641.65 Résumé : L'épluchage des légumes biologiques retire de très précieux micronutriments, vitamines, minéraux et polyphénols. Ce livre est conçu pour apprendre à cuisiner les épluchures, fanes et trognons. 35 recettes sont proposées : carpaccio d'épluchures de courgettes, velouté de fanes de radis, fajitas de poulet aux fanes de carottes et au cidre, gâteau au chocolat et fleurs de courgettes, etc. Je cuisine les fanes [texte imprimé] / Amandine Geers, Auteur; Olivier Degorce (1964-....), Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (93 p.) : illustrations en couleur ; 21 x 21 cm.
ISBN : 978-2-360-98027-7 : 12.00 EUR
Index.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (légumes) Index. décimale : 641.65 Résumé : L'épluchage des légumes biologiques retire de très précieux micronutriments, vitamines, minéraux et polyphénols. Ce livre est conçu pour apprendre à cuisiner les épluchures, fanes et trognons. 35 recettes sont proposées : carpaccio d'épluchures de courgettes, velouté de fanes de radis, fajitas de poulet aux fanes de carottes et au cidre, gâteau au chocolat et fleurs de courgettes, etc. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4944280014 641.65 GEE imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Je cuisine à l'huile de coco : 60 recettes pour se faire du bien Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Calvet, Auteur; Yann Poilpré, Photographe; Shutterstock, Photographe Editeur : Vergeze (Gard) : T. Souccar Année de publication : 2016 Collection : Guides pratiques Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 23 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-365-49178-5 Prix : 12,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Huile de coprah Cuisine Index. décimale : 641.6 Résumé : 60 recettes sans gluten, sans lait, sans sucres ajoutés et végétaliennes pour moitié, pour consommer et apprendre à utiliser l'huile de coco : salade aux fleurs de violettes, velouté d'endives à la truite fumée, papillotes de cèpes farcis, risotto citronné aux courgettes et noisettes, figues poêlées à la vanille, sirop d'érable et noix de pécan, etc. Electre 2017 Je cuisine à l'huile de coco [texte imprimé] : 60 recettes pour se faire du bien / Christine Calvet, Auteur; Yann Poilpré, Photographe; Shutterstock, Photographe . - T. Souccar, 2016 . - 1 vol. (127 p.) : illustrations en couleur ; 23 x 17 cm. - (Guides pratiques) .
ISBN : 978-2-365-49178-5 : 12,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huile de coprah Cuisine Index. décimale : 641.6 Résumé : 60 recettes sans gluten, sans lait, sans sucres ajoutés et végétaliennes pour moitié, pour consommer et apprendre à utiliser l'huile de coco : salade aux fleurs de violettes, velouté d'endives à la truite fumée, papillotes de cèpes farcis, risotto citronné aux courgettes et noisettes, figues poêlées à la vanille, sirop d'érable et noix de pécan, etc. Electre 2017 Exemplaires
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Titre : Le Livre de l'épeautre Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Duplessy; Alain Gabert; Jean-Pierre Valabrègue; Marie-Claude Valabrègue-Vermorel Importance : 159 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85744-885-3 Prix : 98 F. Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (blé) Epeautre Index. décimale : 633.1 Le Livre de l'épeautre [texte imprimé] / Bernard Duplessy; Alain Gabert; Jean-Pierre Valabrègue; Marie-Claude Valabrègue-Vermorel . - [s.d.] . - 159 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-85744-885-3 : 98 F.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (blé) Epeautre Index. décimale : 633.1 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2834640014 633.1 DUP imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Le livre des fromage de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Mario Busso (1951?-....), Auteur; Carlo Vischi (1970?-....), Auteur Importance : 199 p. Présentation : ill. en coul. Format : 30 x 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-296-0 Prix : 35 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Mots-clés : Cuisine (fromage) Fromage Variétés Index. décimale : 641.37 Résumé : Passe en revue une quarantaine de fromages français et les principales régions de production. Propose une sélection de vins français et étrangers pour chaque fromage présenté. Le livre des fromage de France [texte imprimé] / Mario Busso (1951?-....), Auteur; Carlo Vischi (1970?-....), Auteur . - [s.d.] . - 199 p. : ill. en coul. ; 30 x 25 cm.
ISBN : 978-2-84416-296-0 : 35 EUR
Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita)
Mots-clés : Cuisine (fromage) Fromage Variétés Index. décimale : 641.37 Résumé : Passe en revue une quarantaine de fromages français et les principales régions de production. Propose une sélection de vins français et étrangers pour chaque fromage présenté. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3904750014 641.37 BUS imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Le livre de la vraie cuisine japonaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Lemaitre (19..-....), Traducteur Mention d'édition : Nouvelle édition Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : illustrations en noir et en couleur Format : 29 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8123-1259-5 Prix : 29,90 EUR Note générale : Lexique. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Japonais (jpn) Mots-clés : Cuisine japonaise Index. décimale : 641.595 2 Résumé : De la préparation des mets à l'art de les présenter, toutes les techniques sont expliquées par des chefs confirmés du pays et illustrées par plus de 250 recettes détaillées : fleurs d'oeufs de cabillaud aux haricots, ragoût de tofu et de boeuf, aubergines frites au bouillon, riz aux marrons, soupe miso au porc, flan au lait de soja, etc. Electre 2016 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782812312595,0-2574840&Size=Original Le livre de la vraie cuisine japonaise [texte imprimé] / Catherine Lemaitre (19..-....), Traducteur . - Nouvelle édition . - [s.d.] . - 1 vol. (255 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 29 x 22 cm.
ISBN : 978-2-8123-1259-5 : 29,90 EUR
Lexique. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Japonais (jpn)
Mots-clés : Cuisine japonaise Index. décimale : 641.595 2 Résumé : De la préparation des mets à l'art de les présenter, toutes les techniques sont expliquées par des chefs confirmés du pays et illustrées par plus de 250 recettes détaillées : fleurs d'oeufs de cabillaud aux haricots, ragoût de tofu et de boeuf, aubergines frites au bouillon, riz aux marrons, soupe miso au porc, flan au lait de soja, etc. Electre 2016 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782812312595,0-2574840&Size=Original Exemplaires
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Titre : Ma p'tite cuisine des restes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Ezgulian (1968-....), Auteur; Agathe Hennig (1965-....), Illustrateur Importance : 1 vol. (33 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 22 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-1-09-483018-5 Prix : 14,80 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (restes) ouvrages pour la jeunesse Cuisine économique ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Des conseils et des astuces ainsi que des recettes inventives pour éviter le gaspillage : pudding de croûtes de pizza, poulet et comté, milkshake de carottes et mouillettes de jambon, cornets de pelures de courgettes, coquillettes aux pétales de radis et pesto de fanes, tartelette de couscous et sardines au citron, chausson aux pommes à la crème d'amandes, entre autres. © Ma p'tite cuisine des restes [texte imprimé] / Sonia Ezgulian (1968-....), Auteur; Agathe Hennig (1965-....), Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (33 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 16 cm.
ISBN : 979-1-09-483018-5 : 14,80 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (restes) ouvrages pour la jeunesse Cuisine économique ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Des conseils et des astuces ainsi que des recettes inventives pour éviter le gaspillage : pudding de croûtes de pizza, poulet et comté, milkshake de carottes et mouillettes de jambon, cornets de pelures de courgettes, coquillettes aux pétales de radis et pesto de fanes, tartelette de couscous et sardines au citron, chausson aux pommes à la crème d'amandes, entre autres. © Exemplaires
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Titre : Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur; Camille Lesecq, Auteur; Laurent Rouvrais, Photographe; Sarah Vasseghi, Directeur artistique Importance : 1 vol. (351 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 26 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-1-04-011507-6 Prix : 35 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (chocolat) Pâtisserie Index. décimale : 641.865 Résumé : Les chefs pâtissiers présentent 160 recettes de pâtisseries et d'autres spécialités diverses qui mettent à l'honneur le chocolat. ©Electre 2024 Ma petite chocolaterie [texte imprimé] : 160 recettes gourmandes / Christophe Felder, Auteur; Camille Lesecq, Auteur; Laurent Rouvrais, Photographe; Sarah Vasseghi, Directeur artistique . - [s.d.] . - 1 vol. (351 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 20 cm.
ISBN : 979-1-04-011507-6 : 35 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (chocolat) Pâtisserie Index. décimale : 641.865 Résumé : Les chefs pâtissiers présentent 160 recettes de pâtisseries et d'autres spécialités diverses qui mettent à l'honneur le chocolat. ©Electre 2024 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6104110014 641.865 FEL imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Mangakas : Hokusai, Hiroshig©, Kunisada... Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabrielle Townsend, Auteur; Vanessa Cowan, Traducteur Congrès : Mistral films ltd, Traducteur Importance : 1 vol. (160 p.) Présentation : illustrations en noir et en couleur Format : 26 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8144-0045-0 Prix : 10 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Japonais (jpn) Mots-clés : ukiyo-e Ouvrages illustr©s Estampe en couleurs Japon 1600-1868 (Epoque d'Edo) Index. décimale : 769.9 Résumé : R©union th©matique de 131 estampes ukiyo-e, la plupart en pleine page : sc¨nes de la vie quotidienne, paysages, h©ros, dieux et d©mons, mangas, etc. En ligne : http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782814400450,0-2363626&Size=Original Mangakas [texte imprimé] : Hokusai, Hiroshig©, Kunisada... / Gabrielle Townsend, Auteur; Vanessa Cowan, Traducteur / Mistral films ltd, Traducteur . - [s.d.] . - 1 vol. (160 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 26 x 20 cm.
ISBN : 978-2-8144-0045-0 : 10 EUR
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Japonais (jpn)
Mots-clés : ukiyo-e Ouvrages illustr©s Estampe en couleurs Japon 1600-1868 (Epoque d'Edo) Index. décimale : 769.9 Résumé : R©union th©matique de 131 estampes ukiyo-e, la plupart en pleine page : sc¨nes de la vie quotidienne, paysages, h©ros, dieux et d©mons, mangas, etc. En ligne : http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782814400450,0-2363626&Size=Original Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : L'¢me des samoura¯s Type de document : texte imprimé Auteurs : G©raldine Maincent (1977-....), Auteur; Christophe Merlin (1966-....), Auteur; Christophe Merlin (1966-....), Illustrateur Importance : 1 vol. (76 p.) Présentation : illustrations en noir et en couleur Format : 22 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-03952-3 Prix : 15,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Samoura¯s Histoire Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 952 Résumé : Une pr©sentation des sept si¨cles de pr©sence et de pouvoir des samoura¯s au Japon, travers leurs codes ainsi que leurs rituels et leur inscription dans la soci©t© En ligne : http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782330039523,0-2474812&Size=Original L'¢me des samoura¯s [texte imprimé] / G©raldine Maincent (1977-....), Auteur; Christophe Merlin (1966-....), Auteur; Christophe Merlin (1966-....), Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (76 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 22 x 22 cm.
ISBN : 978-2-330-03952-3 : 15,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Samoura¯s Histoire Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 952 Résumé : Une pr©sentation des sept si¨cles de pr©sence et de pouvoir des samoura¯s au Japon, travers leurs codes ainsi que leurs rituels et leur inscription dans la soci©t© En ligne : http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782330039523,0-2474812&Size=Original Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Le miel, un livre gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Girard-Lagorce (1948-....), Auteur; Iris L. Sullivan, Illustrateur Importance : 179 p. Présentation : illustrations en couleur Format : 31 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0817-2 Prix : 39.90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine (miel) miel Index. décimale : 641.38 Résumé : 70 recettes sucrées et salées utilisant le miel : pain d'épices et hydromel, jambon créole à l'ananas et au miel ou briouats aux amandes, gâteaux amandins au miel de blé noir, florentins aux fruits confits, etc. Comporte des recettes des terroirs de France mais aussi d'Asie, d'Afrique et d'Amérique, ainsi qu'une partie sur les bienfaits du miel et des recettes de beauté et de bien-être. Le miel, un livre gourmand [texte imprimé] / Sylvie Girard-Lagorce (1948-....), Auteur; Iris L. Sullivan, Illustrateur . - [s.d.] . - 179 p. : illustrations en couleur ; 31 x 24 cm.
ISBN : 978-2-8307-0817-2 : 39.90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : cuisine (miel) miel Index. décimale : 641.38 Résumé : 70 recettes sucrées et salées utilisant le miel : pain d'épices et hydromel, jambon créole à l'ananas et au miel ou briouats aux amandes, gâteaux amandins au miel de blé noir, florentins aux fruits confits, etc. Comporte des recettes des terroirs de France mais aussi d'Asie, d'Afrique et d'Amérique, ainsi qu'une partie sur les bienfaits du miel et des recettes de beauté et de bien-être. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4543470014 641.38 GIR imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : One pot, pan, planet : une façon plus écolo de cuisiner pour votre famille et la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Anna Jones, Auteur; Issy Croker, Photographe Importance : 1 vol. (329 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 26 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-383-38086-3 Prix : 35 EUR Note générale : Traduit de l'anglais
IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine économique Cuisine végétalienne Mode de vie durable Index. décimale : 641.7 Résumé : Plus de 200 recettes simples pour cuisiner un repas végane tout-en-un dans une seule poêle ou casserole : nouilles, beignets, crêpes, röstis, dahl, etc. ©Electre 2023 One pot, pan, planet [texte imprimé] : une façon plus écolo de cuisiner pour votre famille et la planète / Anna Jones, Auteur; Issy Croker, Photographe . - [s.d.] . - 1 vol. (329 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 21 cm.
ISBN : 978-2-383-38086-3 : 35 EUR
Traduit de l'anglais
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine économique Cuisine végétalienne Mode de vie durable Index. décimale : 641.7 Résumé : Plus de 200 recettes simples pour cuisiner un repas végane tout-en-un dans une seule poêle ou casserole : nouilles, beignets, crêpes, röstis, dahl, etc. ©Electre 2023 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6041530014 641.7 JON imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
Titre : Otsu-e : imagerie populaire du Japon Type de document : texte imprimé Auteurs : Nichinen Kusunose (1888-1960), Auteur; Christophe Marquet (1965-....), Auteur Importance : 1 vol. (252 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 26 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8097-0966-7 Prix : 35 EUR Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Peinture Ouvrages illustr©s Japon 1600-1868 (Epoque d'Edo) Imagerie populaire Japon Otsu (Japon) Influence Estampe Ouvrages illustr©s Japon 20e si¨cle Index. décimale : 769.952 Résumé : En 1920, un jeune graveur de sceaux, Kusunose Nichinen, r©alise une s©rie de gravures sur bois reprenant l'imagerie des peintures d'Otsu, des illustrations caract¨re satirique ou moral, afin de pr©server et de transmettre ce t©moignage de la culture populaire japonaise. Cet ouvrage r©unit 78 estampes accompagn©es d'informations historiques et de commentaires sur leur signification. Electre 2015. Les peintures d Otsu sont des images populaires de style na¯f, caract¨re satirique ou moral, qui furent produites du XVIIe au XIXe si¨cle par des artisans anonymes, dans des villages pr¨s d Otsu, non loin de Ky´to. Elles disparurent avec la modernisation du Japon et seules quelques centaines purent ªtre sauv©es, gr¢ce des collectionneurs. En 1920, un jeune graveur de sceaux, Kusunose Nichinen (1888-1960), conscient de la disparition de ce t©moignage unique de la culture populaire, d©cida d en r©aliser une s©rie de gravures sur bois, afin de les transmettre aux g©n©rations suivantes. Le pr©sent ouvrage r©unit ces 78 estampes en couleurs, accompagn©es de commentaires sur leur signification et d une introduction leur histoire. Il constitue la premi¨re publication en fran§ais sur cette imagerie japonaise m©connue, contemporaine des c©l¨bres estampes ukiyo-e. En ligne : http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782809709667,0-2350116&Size=Original Otsu-e [texte imprimé] : imagerie populaire du Japon / Nichinen Kusunose (1888-1960), Auteur; Christophe Marquet (1965-....), Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (252 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 21 cm.
ISBN : 978-2-8097-0966-7 : 35 EUR
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peinture Ouvrages illustr©s Japon 1600-1868 (Epoque d'Edo) Imagerie populaire Japon Otsu (Japon) Influence Estampe Ouvrages illustr©s Japon 20e si¨cle Index. décimale : 769.952 Résumé : En 1920, un jeune graveur de sceaux, Kusunose Nichinen, r©alise une s©rie de gravures sur bois reprenant l'imagerie des peintures d'Otsu, des illustrations caract¨re satirique ou moral, afin de pr©server et de transmettre ce t©moignage de la culture populaire japonaise. Cet ouvrage r©unit 78 estampes accompagn©es d'informations historiques et de commentaires sur leur signification. Electre 2015. Les peintures d Otsu sont des images populaires de style na¯f, caract¨re satirique ou moral, qui furent produites du XVIIe au XIXe si¨cle par des artisans anonymes, dans des villages pr¨s d Otsu, non loin de Ky´to. Elles disparurent avec la modernisation du Japon et seules quelques centaines purent ªtre sauv©es, gr¢ce des collectionneurs. En 1920, un jeune graveur de sceaux, Kusunose Nichinen (1888-1960), conscient de la disparition de ce t©moignage unique de la culture populaire, d©cida d en r©aliser une s©rie de gravures sur bois, afin de les transmettre aux g©n©rations suivantes. Le pr©sent ouvrage r©unit ces 78 estampes en couleurs, accompagn©es de commentaires sur leur signification et d une introduction leur histoire. Il constitue la premi¨re publication en fran§ais sur cette imagerie japonaise m©connue, contemporaine des c©l¨bres estampes ukiyo-e. En ligne : http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782809709667,0-2350116&Size=Original Exemplaires
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Titre : Petit traité de la farine complète Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Agrech, Auteur Importance : 1 vol. (111 p.) Présentation : illustrations en noir et blanc Format : 23 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911328-38-1 Prix : 14.50 EUR Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Farine Cuisine (farines) Index. décimale : 641.33 Résumé : Après une présentation de la farine sous ses aspects historiques, scientifiques, économiques, pratiques, symboliques et culturels, l'accent est mis sur la farine complète, ses propriétés et ses différences avec la farine blanche. Environ soixante recettes sont proposées, du pain aux desserts en passant par les goûters, pour redécouvrir le goût de la farine complète. Petit traité de la farine complète [texte imprimé] / Martine Agrech, Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (111 p.) : illustrations en noir et blanc ; 23 x 15 cm.
ISBN : 978-2-911328-38-1 : 14.50 EUR
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Mots-clés : Farine Cuisine (farines) Index. décimale : 641.33 Résumé : Après une présentation de la farine sous ses aspects historiques, scientifiques, économiques, pratiques, symboliques et culturels, l'accent est mis sur la farine complète, ses propriétés et ses différences avec la farine blanche. Environ soixante recettes sont proposées, du pain aux desserts en passant par les goûters, pour redécouvrir le goût de la farine complète. Réservation
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Titre : Petit ventre heureux : cuisinez pour votre santé selon les cinq éléments chinois Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabella M. Obrist, Auteur; Angélique Pierrel, Collaborateur; Michel Lallement (1962-....), Préfacier, etc Editeur : Paris : G. Trédaniel Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (199 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 24 x 16 cm Accompagnement : 1 affiche ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8132-0635-0 Prix : 19,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Diététique Médecine chinoise Cuisine chinoise Index. décimale : 613.2 Résumé : Des conseils pour mettre en application les principes diététiques de la médecine traditionnelle chinoise, selon les règles ancestrales des cinq éléments, des cinq saveurs et des cinq natures d'aliments. Près de 50 recettes sont proposées pour chaque saison. Electre 2019 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782813206350,0-1674144&Size=Original Petit ventre heureux [texte imprimé] : cuisinez pour votre santé selon les cinq éléments chinois / Isabella M. Obrist, Auteur; Angélique Pierrel, Collaborateur; Michel Lallement (1962-....), Préfacier, etc . - Paris : G. Trédaniel, 2013 . - 1 vol. (199 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 16 cm + 1 affiche.
ISBN : 978-2-8132-0635-0 : 19,90 EUR
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Mots-clés : Diététique Médecine chinoise Cuisine chinoise Index. décimale : 613.2 Résumé : Des conseils pour mettre en application les principes diététiques de la médecine traditionnelle chinoise, selon les règles ancestrales des cinq éléments, des cinq saveurs et des cinq natures d'aliments. Près de 50 recettes sont proposées pour chaque saison. Electre 2019 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782813206350,0-1674144&Size=Original Exemplaires
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Titre : Le petit Ziryâb : recettes gourmandes du monde arabe Type de document : texte imprimé Auteurs : Faruq Mardam bayk (1944-....), Auteur; Julie Guillem, Illustrateur Importance : 1 vol. (84 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 29 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-14189-9 Prix : 19 EUR Note générale : Lexique Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine arabe ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Une présentation de la richesse de la cuisine du Moyen-Orient au travers d'anecdotes et de recettes faciles à réaliser : bourghol aux pois chiches et viande, tajine aux pruneaux, kefta en ragoût, halwa au noix, thé à la menthe, entre autres. Electre 2021 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782330141899,0-6872146&Size=Original Le petit Ziryâb [texte imprimé] : recettes gourmandes du monde arabe / Faruq Mardam bayk (1944-....), Auteur; Julie Guillem, Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (84 p.) : illustrations en couleur ; 29 x 19 cm.
ISBN : 978-2-330-14189-9 : 19 EUR
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Mots-clés : cuisine arabe ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.5 Résumé : Une présentation de la richesse de la cuisine du Moyen-Orient au travers d'anecdotes et de recettes faciles à réaliser : bourghol aux pois chiches et viande, tajine aux pruneaux, kefta en ragoût, halwa au noix, thé à la menthe, entre autres. Electre 2021 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782330141899,0-6872146&Size=Original Réservation
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Titre : Les petites toques Lenôtre au fournil : pains, croissants, brioches et autres douceurs pour tous les gourmets Type de document : texte imprimé Auteurs : Lenôtre, Auteur; Vincent Mary, Auteur; Vincent Mary, Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse) Importance : 96 p. Présentation : illustrations en couleur Format : 27 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7491-1163-6 Prix : 22.00 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Pâte à pain viennoiseries cuisine ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.86 Les petites toques Lenôtre au fournil [texte imprimé] : pains, croissants, brioches et autres douceurs pour tous les gourmets / Lenôtre, Auteur; Vincent Mary, Auteur; Vincent Mary, Rédacteur en chef, rédacteur (Attaché de presse) . - [s.d.] . - 96 p. : illustrations en couleur ; 27 x 24 cm.
ISBN : 978-2-7491-1163-6 : 22.00 EUR
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Mots-clés : Pâte à pain viennoiseries cuisine ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.86 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4409410014 641.86 ECO JD imprimé / indéterminé Livres A Vous indéterminé Disponible
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